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スイートパール(食用のほうずき)の種を代表理事より富士河口湖町の小中　　学校 平成２２年度の卒業生に卒業記念に贈りました。 　　この種は、代表理事が天津市の観光大使という事で上海から種を頂き、 　　平成２１年度には代表理事が自ら育て実と成り種になったものです。 　　中国原産のスイートパールを育てることで、おもてなしの心が育つようにと　　願い贈られました。 　　 　　 　　スイートパールの実の大きさは１センチととても小粒ですが、甘酸っぱい青　　りんごのような味わいと風味がありビタミンＡ　ビタミンＣ，鉄分豊富で、 　　肝臓の脂肪代謝を促し 肝脂肪を低下させる効果があります。 　　霜が降りるまで収穫できます。そのまま食後のデザートとして、　ケーキに　　も適しています。イタリアやフランスでも人気のある野菜です